Marketten alınan İstiridye mantarından evde 20 günde mantar üretimi.

Piyasadan temin edilen yemeklik İstiridye mantarından tohum yani Misel üretmeyi videoda anlattım. Evde mantar üretme yöntemi ise şöyle;

Videodaki yöntemle mantar tohumu elde etmiş olduk, başka bir bakış açısıyla marketten aldığımız mantarı çoğalmış olduk. Mantar yetiştireceğimiz ortamımız ne kadarsa, evimizde kaç tane dolu çöp poşeti koyacak yerimiz versa yani ihtiyacımız kadar Kompost yapmamız gerekiyor. Kompost yapmak için; 

*Odun Talaşı%40

*Saman%55

*Kepek%5 

*Tabandan akmayacak kadar Su ile karışım yapacağız. Bu karışım çöp poşetlerine doldurulacak, dolum sırasında da aralara Misel konulacak. Torbalar ağzı bağlı olarak raflara konacak yada duvarlara tavanlara asılacak. Poşetlerin içi mantar miseli halinde gelip beyazlaşınca poşete iğne ile delikler açılacak. Bu dönemde oda sıcaklığında 24C⁰ ile 28C⁰ aralığında ve ortam oldukça nemli olacak. Ortam nemli olmazsa iğne deliklerinden mantar çıkacak diye beklerken o delikler bölgesinde miselin kuruduğunu ve sarardığını görürsünüz. Kapalı ortam olacak ki başka mantar siporları buraya ulaşıp işimizi bozmasın. Kompost hazırlamaktan mantarı üretmeye kadar 2 aylık bir süreçten bahsediyoruz. Başarılar dilerim.